Conseils et Actualités
Nutrition & Naturopathie

Les fibres : les grandes oubliées de notre alimentation moderne Les recommandations officielles préconisent 30 grammes de fibres par jour, mais la majorité des Français n'en consomment que 15 à 20 grammes. L'alimentation ultra-transformée, raffinée et pauvre en végétaux a drastiquement réduit notre apport en fibres, avec des conséquences directes sur notre santé intestinale et notre microbiote. Fibres solubles vs insolubles : des rôles complémentaires Les fibres solubles (pec

La glutamine, carburant des cellules intestinales La glutamine est l'acide aminé le plus abondant dans le plasma sanguin et les muscles. Elle joue un rôle particulier pour l'intestin : les entérocytes (cellules de la paroi intestinale) utilisent la glutamine comme principale source d'énergie, bien avant le glucose. En période de stress, d'infection, de chirurgie ou d'inflammation intense, les besoins en glutamine augmentent considérablement et peuvent dépasser les capacités d

Le collagène, bien plus qu'un enjeu esthétique Le collagène est la protéine structurelle la plus abondante de notre organisme. On l'associe souvent à la beauté de la peau, mais son rôle va bien au-delà : il constitue le tissu conjonctif de nos intestins, articulations, os, tendons et vaisseaux. À partir de 25 ans, notre production naturelle de collagène diminue d'environ 1% par an, entraînant progressivement des conséquences sur l'ensemble de ces structures. Collagène et sant

Le candida albicans : quand le champignon prend le dessus Le Candida albicans est un champignon naturellement présent dans notre flore intestinale. En conditions normales, il coexiste sans problème avec les bactéries qui régulent sa prolifération. Mais sous l'influence d'un traitement antibiotique, d'une alimentation sucrée, d'un système immunitaire affaibli ou d'un stress intense, il peut se multiplier excessivement et envahir la muqueuse intestinale : c'est la candidose. Le

Les parasites intestinaux, un sujet tabou mais fréquent Les parasites intestinaux sont beaucoup plus répandus qu'on ne le pense en Europe occidentale. Oxyures, giardia, blastocystis, toxoplasme ou encore ascaris peuvent infecter notre tube digestif, parfois pendant des années sans être diagnostiqués. Dans mon cabinet, je rencontre régulièrement des patients chez qui une parasitose chronique explique des troubles digestifs résistants aux traitements habituels. Les symptômes év

Le rôle des enzymes digestives Les enzymes digestives sont des protéines produites par notre organisme principalement par le pancréas, l'estomac et l'intestin grêle qui découpent les aliments en molécules assimilables. Sans elles, même une alimentation parfaite ne peut pas être correctement absorbée. On distingue principalement les amylases (glucides), les protéases (protéines), les lipases (graisses) et les lactases (lactose). Les causes d'un déficit enzymatique Plusieurs fa